Compromisso com a Saúde e Segurança Alimentar
A Secretaria de Estado da Saúde (SES) está ativamente presente durante toda a terceira edição da Vila da Páscoa, que acontece na Orla da Atalaia, em Aracaju. O evento teve sua abertura realizada na última sexta-feira, dia 3, e a programação segue até 26 de abril. As equipes do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu 192 Sergipe) e da Vigilância Sanitária Estadual estão no local para garantir tanto a assistência pré-hospitalar quanto a segurança alimentar dos visitantes.
A Vigilância Sanitária Estadual tem intensificado a fiscalização dos estabelecimentos que comercializam alimentos no evento. Os fiscais estão não apenas supervisionando os armazenamentos, mas também orientando os proprietários de lanchonetes e restaurantes que atuam na Vila da Páscoa.
Diego Rossini, gerente de Alimentos da Vigilância Sanitária, enfatizou a importância desse trabalho em eventos de grande porte. “Nossa atuação é fundamental para proteger a saúde pública e assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos. Nossa abordagem é essencialmente preventiva, buscando garantir que todos os serviços funcionem de forma segura e adequada. Realizamos verificações na estrutura física, na organização e na higienização das áreas de manipulação de alimentos”, afirmou.
Rossini também destacou a relevância do uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) por parte dos manipuladores de alimentos, como toucas e luvas, além da proibição do uso de adornos que possam comprometer a higiene. “É crucial que haja uma verificação rigorosa da procedência dos alimentos”, completou.
Assistência Pré-Hospitalar Garantida
Para oferecer suporte em saúde, o Samu 192 Sergipe está presente com uma Unidade de Suporte Básico (USB), composta por um técnico de enfermagem e um condutor socorrista. A equipe montou uma sala de apoio equipada com poltronas para medicação e aferição de sinais vitais, assegurando que todos os frequentadores do evento tenham acesso rápido a cuidados médicos, se necessário.
O superintendente do Samu 192 Sergipe, Dênison Pereira, destacou que a Central de Regulação de Urgência (CRU) está sempre pronta para ser acionada em situações de emergência. “Nosso objetivo é garantir um suporte assistencial adequado, otimizar o tempo de resposta em casos de emergência e assegurar condições operacionais seguras durante todo o evento. Além disso, o Samu atua em conjunto com outros órgãos, como os bombeiros civis e militares, para garantir um fluxo organizado de atendimento, desde a abordagem inicial até a assistência especializada e, se necessário, o encaminhamento à rede hospitalar”, explicou Pereira.
Com a combinação de ações da Vigilância Sanitária e do Samu, a Vila da Páscoa promete não só uma celebração festiva, mas também um ambiente seguro e saudável para todos os participantes. Este cuidado é essencial, especialmente em eventos que atraem grandes públicos e onde a preocupação com a saúde deve ser uma prioridade.
