Gastronomia e Cultura em Foco
A Bahia se prepara para receber a 5ª edição do Bahia Origem Week, que acontecerá de 14 a 17 de maio, no Centro de Convenções de Salvador. Este evento, que já é uma tradição no calendário cultural do estado, promete ser uma vitrine da diversidade econômica, cultural e gastronômica da região. A entrada será gratuita, mas os participantes devem contribuir com 1 kg de alimento não perecível, destinado à campanha Bahia Sem Fome.
Durante os quatro dias de evento, visitantes poderão explorar uma variedade de produtos oriundos das 13 zonas turísticas da Bahia. Dentre os itens que estarão à disposição, destacam-se vinhos do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, queijos artesanais, chocolates, cafés e até cachaças e destilados. É uma oportunidade não só para apreciar, mas também para fortalecer a economia local.
Um Grande Encontro de Negócios
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Fonte: soupetrolina.com.br
Reconhecido como um dos maiores eventos de negócios focados em produtos de origem na América Latina, o Bahia Origem Week espera atrair cerca de 30 mil visitantes. O evento contará com a participação de agricultores familiares, empresários, autoridades e o público em geral, reunindo mais de 400 marcas e aproximadamente 250 expositores. Essa diversidade promete impulsionar não apenas as vendas, mas também o intercâmbio de ideias e experiências entre os participantes.
A programação não se limita à comercialização de produtos. Os visitantes poderão participar de uma série de experiências sensoriais, palestras e workshops, além de assistirem a apresentações culturais e ao famoso desfile de moda. Um dos principais destaques é a Cozinha Show, que trará renomados chefs para compartilhar suas técnicas e sabores, proporcionando uma verdadeira imersão na culinária baiana.
Chefs Renomados em Ação
Entre os chefs convidados para esta edição estão nomes de peso como Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e o chef francês Laurent Rezette. Para as crianças, a programação inclui a Cozinha Kids, coordenada pela chef Tia Pri, tornando o evento ainda mais atrativo para as famílias.
Em entrevista, o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, ressaltou a relevância do evento: “A feira Origem Week é um evento bem organizado e consolidado, que evolui a cada edição, servindo como uma grande vitrine para as 13 zonas turísticas da Bahia. É um espaço fundamental para a agricultura familiar, gerando negócios no interior do estado.”
Capacitação e Oportunidades de Negócios
Além da gastronomia, o Bahia Origem Week também terá um foco especial em capacitação. A programação inclui o Fórum Origem e o Origem Day, que promoverão debates sobre tendências de mercado, produção e inovação. Estão previstas rodadas de negócios com compradores tanto nacionais quanto internacionais, o que representa uma excelente oportunidade para os produtores locais expandirem suas redes de contato.
Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e idealizador do projeto, expressou suas expectativas: “Esperamos movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios. O Bahia Origem Week é a maior plataforma de produtos de origem do estado, reunindo produtores de todas as regiões na capital. Esta edição será ainda maior e melhor, celebrando o que a Bahia tem de melhor.”
Chocolat Festival e Programação Completa
Um dos eventos mais aguardados é o Chocolat Festival, considerado o maior do setor na América Latina. Após sua passagem por Belém, no Pará, o festival chega a Salvador com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva do cacau e a agricultura familiar. O espaço irá reunir marcas de chocolates locais e nacionais, além de especialistas do setor e apresentações gastronômicas com showcooking, com a participação do chef Ícaro Lobo.
A programação completa do evento é extensa, com atividades que vão desde palestras sobre estratégias de mercado até aulas de culinária para crianças. Entre os painéis, estão temas como a experiência do chocolate, as inovações no setor de cervejas artesanais e as tradições dos queijos. Os horários estão bem distribuídos ao longo dos quatro dias, garantindo que todos os participantes possam aproveitar ao máximo tudo que o evento tem a oferecer.
