Uma Exposição da Diversidade Cultural Brasileira
A 10ª edição do Salão do Turismo, realizada em Fortaleza (CE), trouxe um panorama vibrante da cultura nacional. O evento, que ocorreu no Centro de Eventos do Ceará, foi pautado por uma programação que valorizou a gastronomia regional, a inovação tecnológica e a inclusão social. Durante três dias, representantes de diversas partes do Brasil se reuniram para discutir temas fundamentais para o desenvolvimento do turismo, como sustentabilidade e conectividade aérea.
A promoção do turismo interno como estratégia de desenvolvimento econômico também foi destaque nesta edição. O evento visou não apenas a valorização dos diversos destinos turísticos, mas também o fortalecimento do setor como um todo.
Destaques da Gastronomia Regional
A diversidade de sabores brasileiros se destacou nas diferentes apresentações culinárias. Um dos produtos que chamou a atenção foi o doce de palma da Paraíba, feito a partir do cacto tradicional do sertão, criado para a alimentação animal e transformado em uma deliciosa sobremesa com adição de coco. No estande do Amapá, os visitantes puderam experimentar a “culinária do meio do mundo”, que utiliza ingredientes da Amazônia em pratos típicos, como peixes regionais e sobremesas com cumaru, conhecido como a “baunilha da Amazônia”.
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Santa Catarina, por sua vez, trouxe sabores do Vale Europeu, com produtos que refletem a herança da imigração europeia no Brasil, como salames, geleias artesanais e até uma curiosa geleia feita com torresmo moído, que representa a tradição da agricultura familiar catarinense. A representante do município de Independência, Katiuce Guerreiro, destacou a importância da visibilidade que o evento trouxe para o turismo de base comunitária, ampliando as oportunidades para os negócios locais.
Inovação e Tecnologia no Turismo
A aplicação de inteligência artificial e ferramentas digitais foi um dos principais tópicos debatidos no Salão do Turismo. Profissionais de inovação e gestão pública discutiram como a tecnologia pode tornar os destinos mais acessíveis e melhorar a experiência de turistas e moradores. A palestra “Tecnologias e IA Aplicadas para as Políticas Públicas de Turismo” abordou a importância do cruzamento de dados e do uso de inteligência artificial para aprimorar a mobilidade urbana e a acessibilidade nos destinos.
Os especialistas enfatizaram que a inovação no setor vai além da digitalização de serviços; ela deve incluir investimentos em infraestrutura que proporcionem experiências personalizadas aos visitantes. Cidades mais conectadas podem gerar benefícios tanto para o turismo quanto para a economia local.
Manifestação da Cultura e Tradição
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O primeiro dia do evento foi marcado por uma rica programação cultural. Apresentações de danças tradicionais e festas populares transformaram os corredores do salão em um vivo retrato da diversidade cultural brasileira. Entre os destaques, um trio paraibano de forró pé de serra encantou o público, promovendo o Festival de Trios de Forró, enquanto as tradições afro-brasileiras foram representadas pela Comunidade Kalunga Engenho II de Cavalcante (GO), que trouxe elementos de ancestralidade e memória coletiva.
A imersão cultural foi ainda mais fortalecida com a presença dos bois-bumbás Caprichoso e Garantido, que animaram o espaço com sua música e dança, promovendo uma forte interação com os visitantes.
Linhas de Crédito para Empreendedores do Turismo
No âmbito das oportunidades de negócios, foi anunciada uma nova linha de crédito, “Do Lado do Turismo Brasileiro”, voltada para microempreendedores individuais (MEIs) que atuam no setor. Com financiamento de até R$ 21 mil e juros acessíveis, a proposta visa facilitar o acesso ao crédito para aqueles que, muitas vezes, estão à margem do sistema financeiro. O ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, enfatizou a importância dessa medida para trabalhadores que desempenham um papel crucial no setor, como vendedores de comida de rua e artesãos.
Oportunidades no Turismo Halal
Outro tema relevante foi o crescimento do turismo halal, que se destina ao público muçulmano e promove serviços que respeitam os princípios islâmicos. O Brasil, que já se destaca como um dos maiores exportadores de proteína halal, busca ampliar sua participação nesse mercado, que poderá movimentar trilhões nos próximos anos. O workshop “Turismo e Hospitalidade para o Mercado Halal” foi um espaço de aprendizado e troca de experiências sobre esse potencial.
Acessibilidade no Turismo
Por fim, a acessibilidade para pessoas neurodivergentes também foi uma pauta importante do evento. O “Guia Para Atender Bem Turistas Neurodivergentes”, desenvolvido a partir de uma pesquisa nacional, apresenta diretrizes que visam melhorar a experiência de viagem para este público. Medidas simples, como organização de ambientes sensoriais e comunicação clara, foram sugeridas para garantir uma experiência mais confortável e inclusiva.
