Experiências Gastronômicas e Arte no Centro Histórico
O Wine Brasil Music vai além da tradicional feira de vinhos e atrações musicais, movimentando o Centro Histórico de Salvador com uma programação que une gastronomia e artes visuais. Entre os dias 20 e 23 de agosto, moradores e visitantes poderão desfrutar de experiências únicas que envolvem restaurantes locais e galerias renomadas, como a Ernesto Bitencourt Galeria de Arte e a Galeria Usina, além do espaço plural Fala Artes e Design.
Gastronomia com Técnica e Música ao Vivo
No Complexo Palacete Tirachapéu, quatro estabelecimentos — Pala7, Preta, Peixe Voador e Casarìa — participam da programação especial. A abertura aconteceu na quarta-feira (19), com um jantar harmonizado em cinco etapas no Pala7 Rooftop, comandado pelo chef Claude Troisgros. O evento reuniu a gastronomia brasileira com vinhos portugueses apresentados por Camila Xavier, Senior Brand Lead da Sogrape Portugal.
De quinta (20) a sábado (22), o Preta oferece um fogo de chão durante o almoço na Rua do Tirachapéu, mediante reserva pelo telefone (71) 99954-2727. Essa técnica tradicional valoriza sabores defumados ao preparar os alimentos lentamente em brasas e chamas. Já o Peixe Voador promove sunsets com DJ nas noites de sexta (21) e sábado (22). Para fechar o circuito, o Casarìa serve café da manhã com taça de espumante de boas-vindas no sábado (22) e domingo (23).
Menu Executivo Especial e Coquetel Exclusivo
No Hotel Fasano Salvador, o restaurante Gero apresenta uma edição especial de seu menu executivo, disponível de quinta (20) a domingo (23) no almoço e jantar. Por R$ 130, mais taxas, os clientes desfrutam de entrada, prato principal e sobremesa, acompanhados de uma taça de Sauvignon Blanc oferecida pela Vinícola UVVA. Reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 2201-6300.
O Fera Palace Hotel recebe, no domingo (23), das 17h às 19h, um coquetel exclusivo no Lobby Bar/Arento, com menu volante para um grupo restrito de 20 a 30 convidados.
Parrilla e Vinhos na Porta do Silva Cozinha
O Silva Cozinha também participa da programação com uma parrilla instalada na entrada do restaurante, funcionando de quinta-feira (20) a sábado (22), a partir das 17h. O cardápio oferece opções preparadas na brasa, com valores que variam entre R$ 18 e R$ 39, além do peixe, que sai por R$ 129. Para harmonizar, o restaurante disponibiliza vinhos brancos, rosés e tintos em taças de 150 ml, com preços entre R$ 19 e R$ 42.
