Alternativas Hidratantes Além da Água
Manter-se hidratado é fundamental, mas é importante lembrar que a hidratação não se resume apenas ao consumo de água. A crença de que é necessário beber oito copos de água por dia permanece, embora estudos já tenham mostrado que essa afirmação não tem bases científicas sólidas. Dan Negoianu, nefrologista da Universidade da Pensilvânia, comenta que muitas vezes as pessoas acreditam que a cor da urina é um indicador confiável de desidratação, mas isso não é necessariamente verdade.
Segundo Negoianu, a verdadeira hidratação se refere a consumir líquidos suficientes para não sentir sede, e essa quantidade pode variar bastante de uma pessoa para outra. Além disso, existem diversas opções, incluindo alimentos e bebidas, que podem contribuir para a boa hidratação.
Frutas e Vegetais: Fontes Naturais de Hidratação
Tamara Hew-Butler, cientista de medicina esportiva da Universidade Estadual Wayne, ressalta que qualquer alimento ou bebida com conteúdo líquido pode ajudar na hidratação. Frutas e vegetais frescos são especialmente benéficos, pois possuem elevado teor de água e ainda oferecem fibras, que são importantes para a saúde digestiva. Os melões, como a melancia, se destacam por serem extremamente suculentos, mas outras opções, como morangos, laranjas, uvas, pepinos e aipo, também são excelentes para manter a hidratação.
Além disso, diversas bebidas podem ser consideradas hidratantes. Sucos, leite, chá e café não só contêm líquidos como também podem ser uma parte importante da sua ingestão diária. Embora bebidas adoçadas com açúcar não sejam as mais nutritivas, pesquisas indicam que elas podem ser tão efetivas quanto a água na reposição de líquidos. Em dias quentes, delícias congeladas, como picolés e sorvetes, também ajudam a ingerir líquidos.
Cafeína: Amiga ou Inimiga da Hidratação?
Outro ponto a ser considerado é a cafeína. Embora frequentemente associada à desidratação, estudos revelam que o consumo regular de café e outras bebidas cafeinadas fornece benefícios de hidratação semelhantes aos da água, desde que você já esteja habituado a consumi-las. Kelly Hyndman, pesquisadora da Universidade do Alabama em Birmingham, explica que quem consome cafeína com regularidade não experimentará desidratação significativa, a não ser que haja um consumo extremo de cafeína após um período sem ingestão.
O Sal e a Hidratação
Surpreendentemente, a ideia de que alimentos salgados desidratam o corpo também não é tão simples. O corpo humano está sempre em busca de equilíbrio entre sal e água, regulado por hormônios como o hormônio antidiurético (ADH). Quando consumimos alimentos salgados, o cérebro libera ADH, indicando aos rins que retenham água. Isso significa que a ingestão de alimentos salgados pode não ser prejudicial, desde que se preste atenção ao consumo de líquidos e não se ignore a sede.
Alimentos como azeitonas e picles podem ser boas opções, embora não sejam consumidos em grandes quantidades pela maioria das pessoas. Sopas, especialmente aquelas com caldos à base de água, também são uma escolha acertada para se manter hidratado.
Cuidado com o Álcool
Por outro lado, o álcool merece um alerta. Kelly Hyndman enfatiza que ele pode prejudicar a hidratação ao suprimir a ação do ADH. Quando o álcool é consumido, a ausência deste hormônio faz com que o corpo não retenha água adequadamente, fazendo com que qualquer fluido ingerido seja rapidamente eliminado.
Quem Precisa de Atenção Redobrada?
A maioria das pessoas que se queixa de desidratação provavelmente não está realmente desidratada, afirma Hyndman. Embora existam pessoas que realmente tenham níveis inadequados de hidratação, a maioria está bem ou até mesmo superhidratada. Aqueles que devem prestar mais atenção à hidratação são crianças, idosos e pessoas com condições de saúde preexistentes. Para os demais, a dica é simples: beba quando sentir sede e consuma alimentos ricos em água. Hew-Butler sugere que, em vez de se preocupar excessivamente com a hidratação, o foco deve ser em manter uma dieta equilibrada e saudável.
