Uma Celebração da Colheita em Gramado
A vindima em Gramado vai muito além da tradicional pisa da uva. Este ano, a cidade celebra uma safra recorde, com cerca de duas mil toneladas de uvas colhidas em 110 hectares, e oferece uma programação especial que inclui trilhas sonoras ao vivo, com apresentações de violino e violoncelo nos parreirais. O foco no turismo rural se intensificou, atraindo visitantes que buscam experiências autênticas e ligadas às tradições coloniais.
As vinícolas locais, em parceria com produtores rurais, têm investido em infraestrutura e atividades que promovem um contato mais próximo com a natureza e a cultura da região. De acordo com Janete Basso, extensionista rural da Emater, “a cada ano, estamos plantando novos parreirais e testando novas variedades de uvas, tanto para sucos quanto para vinhos finos”. A melhoria nas estradas facilita o acesso às vinícolas, o que contribui para um aumento significativo na visitação.
Um exemplo disso é o casal Roberto e Deisiane Carvalho, que viajou da Bahia com os filhos. “Pesquisamos sobre a programação e decidimos vir. É uma ótima experiência, com lugares aconchegantes, ar puro e música. Enquanto degustamos vinhos, as crianças se divertem com sucos e brincadeiras pelos parreirais”, compartilharam animados.
A Experiência de Degustação e Recepção
Sônia Cavichion, produtora rural e proprietária de uma vinícola, ressalta a importância do período da vindima para aumentar a visibilidade do setor. “A vindima não representa apenas a venda de uma garrafa, mas sim a comercialização de uma experiência completa. Investimos em nossos espaços para garantir que as pessoas se sintam confortáveis e felizes ao degustar nossos produtos”, explica Sônia.
Nos últimos dez anos, a viticultura em Gramado se transformou significativamente. Conforme dados da prefeitura e da Emater, a produção de uva cresceu 30%, e o número de vinícolas saltou de seis para dez. O secretário de Agricultura, Eliézer Lima, observa que “o interior é a nova sensação no turismo; é essencial para que os visitantes conheçam a verdadeira essência e história da nossa cidade”.
Os cerca de 90 vitivinicultores da região estão comprometidos em proporcionar aos turistas não apenas o sabor dos vinhos e sucos, mas uma experiência inesquecível. O turismo rural se tornou um importante recurso para manter as novas gerações no campo, como é o caso da família do produtor Pedro Cavichion, que há quase 50 anos está no setor. “Antigamente, o interior era apenas estrada de chão e plantações. Hoje, somos uma potência no turismo e os visitantes, que se sentem bem acolhidos, sempre querem voltar para viver essa experiência”, descreve Pedro com entusiasmo.
Um Destino em Crescimento
Estima-se que em 2025, mais de 20 mil turistas tenham visitado as vinícolas de Gramado. Casais como João Grott e Aline Lopes, de Ponta Grossa (PR), retornam anualmente para a vindima. “Nas primeiras visitas, ficamos mais pelo centro da cidade, mas nos últimos três anos temos explorado o interior. Conhecer o trabalho dos colonos e a história dos gramadenses é algo fantástico, especialmente na época da colheita”, compartilharam, enquanto saboreavam vinhos e escutavam o som do violino ao fundo.
A vindima em Gramado é, portanto, um convite para vivenciar a cultura local, apreciar a beleza dos parreirais e desfrutar de momentos de alegria e descontração em família. A cidade se empenha em fazer desta experiência uma celebração que combina tradição, música e o melhor da viticultura, atraindo cada vez mais visitantes em busca de autenticidade e sabor.
